什麼是JECFA？
食品添加物專家委員會（Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, JECFA）為Codex下之專家委員會之一。
其宗旨為針對食品中污染物、動物用藥及食品添加物等進行科學性評估，並依評估結果向Codex提出食品衛生標準、農藥及動物用藥殘留標準等建議草案。
Codex委員會審查JECFA所提草案後，送交各國政府及相關團體詢求意見，在國際間形成共識後，經每年召開之CAC委員會通過後，正式公布為Codex標準。
資料來源：行政院衛生署食品藥物管理局
沒有留言:
張貼留言